Ищу достойную работу в сфере общественного питания

Дата окончания	май 2009
Уровень образования	Высшее
Учебное заведение	Московский технологический институт "ВТУ"
Факультет	технология продуктов питания
Специальность	технология продуктов питания
Город	Пенза
Форма обучения	Заочная
Дополнительная информация

Период работы	июль 2017 - май 2018
Должность	Кладовщик
Тип работы	Постоянная Полная занятость
Название организации	ООО Стройконструкция
Город	Химки
Описание деятельности компании	Строительная деятельность.
Должностные обязанности и достижения	Обеспечение приёма и выдачи ТМЦ. Проведение плановых инвентаризаций. Проверка соответствия принимаемого товара сопроводительным документам.

Период работы	май 2016 - июль 2017
Должность	Заведующий пищевым производством
Тип работы	Постоянная Полная занятость
Название организации	ООО Караван
Город	Одесса
Описание деятельности компании	Общепит
Должностные обязанности и достижения	Управление кулинарным производством. Ведение отчётности. Контроль качества. Тех.карты и сертификация. Составление недельного меню. Контроль выхода готовой продукции (количество и качество), норм расхода и потерь, контроль сырьевой себестоимости.

Период работы	январь 2015 - май 2016
Должность	Старший повар
Тип работы	Постоянная Полная занятость
Название организации	ООО Виктория Балтия
Город	Москва
Описание деятельности компании	Общепит
Должностные обязанности и достижения	Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни. Контроль качества и технологии приготовления блюд. Работа с технологическими и калькуляционными картами. Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками. Ведение отчетности и документации по производству.

Период работы	сентябрь 2010 - ноябрь 2015
Должность	Заведующий производством
Тип работы
Название организации	ИП Птицин
Город	Пенза
Описание деятельности компании	Общепит
Должностные обязанности и достижения	Подбор и обучение персонала, составление графиков работы. Участие в инвентаризации. Решение нестандартных вопросов. Ведение табеля. Заполнение отчетности. Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни. Контроль качества и технологии приготовления блюд. Работа с технологическими и калькуляционными картами. Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками. Ведение отчетности и документации по производству.

Период работы	январь 2008 - ноябрь 2009
Должность	Заведующий производством
Тип работы
Название организации	ООО Страйк
Город	Пенза
Описание деятельности компании	Ресторан
Должностные обязанности и достижения	Подбор и обучение персонала, составление графиков работы. Участие в инвентаризации. Решение нестандартных вопросов. Ведение табеля. Заполнение отчетности. Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни. Контроль качества и технологии приготовления блюд. Работа с технологическими и калькуляционными картами. Подбор соответствующих продуктов - работа с поставщиками. Ведение отчетности и документации по производству.

Ответственная, пунктуальная, коммуникабельная, целеустремленная стрессоустойчивая, легко обучаемая, быстро адаптируюсь в различных сферах деятельности, имею организаторские способности без вредных привычек.

статус: обычное

Дата размещения: 18 сентября 2018 г.

Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке